BROCELIANDE
La Carte
Formule du jour
Uniquement le midi
1 Galette du Moment au Choix su l'Ardoise
( Voir prix de la galette qui définit le prix du menu)
+
1 Crepe 1 Ingrédient au choix
ou Café/Thé
ou Café/Thé Gourmand (+3€)
Nos Galettes
Penyar
Emmental, oignons confits au cidre, poulet fermier (Mr PONS Eyragues) rôti et son jus crémé à l'estragon , salade
Prix: 17.00€
17.00€
Gavr
Emmental, chèvre fermier, salade, crudités, noix bio, miel bio, jambon sec de Savoie sans nitrites.
Prix: 16.00€
16.00€
Veggie
Poêlée de courgette, œuf brouillé, caviar d’aubergine, sauce tomate/basilic, roquette
Prix: 16.00€
16.00€
Guemene
Emmental, oignons confits au cidre, andouille de Guéméné grillée, salade
Prix: 16.00€
16.00€
Saucisse
Saucisse de cochon fermier(MR Riviere à Istres), oignons confits aux cidre bio, sauce moutarde maison, potatoes, salade, crudités.
Prix: 17.00€
17.00€
Proposé par 
Les Galettes à Composer
1 Ingrédient
Œuf plein air bio, Emmental, oignons confits au cidre, poêlée de courgette, pommes de terre, jambon blanc sans nitrites, jambon sec de Savoie sans nitrites.
Prix: 6.20€
6.20€
2 Ingrédients
Œuf plein air bio, Emmental, oignons confits au cidre, poêlée de courgette, pommes de terre, jambon blanc sans nitrites, jambon sec de Savoie sans nitrites.
Prix: 7.90€
7.90€
3 Ingrédients
Œuf plein air bio, Emmental, oignons confits au cidre, poêlée de courgette, pommes de terre, jambon blanc sans nitrites, jambon sec de Savoie sans nitrites.
Prix: 9.60€
9.60€
Ingrédient Supplémentaire
Œuf plein air bio, Emmental, oignons confits au cidre, poêlée de courgette, pommes de terre, jambon blanc sans nitrites, jambon sec de Savoie sans nitrites.
Prix: 1.70€
1.70€
Proposé par
Nos Salades Repas
Givri
Salade, crudités, tartine de chèvre frais(ferle de l’authentique), jambon sec de Savoie, pommes, sauce basilic.
Prix: 16.00€
16.00€
Argat
Salade, crudités, potatoes maison, poulet fermier rôti, œuf au plat.
Prix: 17.00€
17.00€
Végétarienne
Salade,crudités, potatoes maison, œuf plat sauce estragon
Prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Menu Enfant 10€
Plat
Galette + 2 ingrédients au choix (emmental, œuf miroir bio, pomme de terre, chevre frais fermier, jambon blanc sans nitrites, jambon de parme, poulet fermier roti, poêlée de courgettes et basilic)
Dessert
Crêpe + 1 ingrédient au choix ( sucre, beurre sucre, caramel, chocolat, pâte a tartiner bio maison, jus de citron bio, confiture bio )
Dessert
Boisson
Jus de pomme bio ( mr egea, salon de provence)
ou
Limonade bio
ou
sirop bio ( grenadine, menthe, citron, orgeat)
Boisson
Proposé par
Nos Desserts
Ma Saison
Pommes poêlées au beurre, glace vanille, chantilly maison, caramel beurre salé maison, crumble maison
Prix: 9.00€
9.00€
Flambée de saison
Pommes poêlées au beurre, caramel beurre salé maison, crumble noisette, flambé calvados
Prix: 9.00€
9.00€
café gourmand
Crêpe pommes poêlées au beurre, caramel beurre salé maison, chantilly maison, glace vanille, crumble maison……et un café, thé ou décaféiné
Prix: 9.00€
9.00€
Beurre Sucre Flambée
Calavados, grand marinier, rhum, pastis
Prix: 6.70€
6.70€
Proposé par
Les Crêpes à Composer
A la farine de froment bio du moulin de grans
Sucre 3.00
Beurre Sucre 3.50
1 Ingrédient
CARAMEL AU BEURRE SALE MAISON,
CHOCOLAT NOIR BIO,
PATE A TARTINER NOISETTE BIO MAISON,
CREME DE MARRON BIO (+1,20€),
BRISURE DE NOIX BIO,
CONFITURE BIO,
(Fraise, framboise, myrtille, abricot)
MIEL DE LAVANDE BIO,
CITRON BIO PRESSE,
AMANDES BIO EFFILEES TOREFIEES,
CHANTILLY MAISON,
CRUMBLE NOISETTE MAISON (+1,20€)
Prix: 4.00€
4.00€
2 Ingrédients
CARAMEL AU BEURRE SALE MAISON,
CHOCOLAT NOIR BIO,
PATE A TARTINER NOISETTE BIO MAISON,
CREME DE MARRON BIO (+1,20€),
BRISURE DE NOIX BIO,
CONFITURE BIO,
(Fraise, framboise, myrtille, abricot)
MIEL DE LAVANDE BIO,
CITRON BIO PRESSE,
AMANDES BIO EFFILEES TOREFIEES,
CHANTILLY MAISON,
CRUMBLE NOISETTE MAISON (+1,20€)
Prix: 5.20€
5.20€
3 Ingrédients
CARAMEL AU BEURRE SALE MAISON,
CHOCOLAT NOIR BIO,
PATE A TARTINER NOISETTE BIO MAISON,
CREME DE MARRON BIO (+1,20€),
BRISURE DE NOIX BIO,
CONFITURE BIO,
(Fraise, framboise, myrtille, abricot)
MIEL DE LAVANDE BIO,
CITRON BIO PRESSE,
AMANDES BIO EFFILEES TOREFIEES,
CHANTILLY MAISON,
CRUMBLE NOISETTE MAISON (+1,20€)
Prix: 6.40€
6.40€
Ingrédient Supplémentaire
Prix: 1.20€
1.20€
Proposé par
Nos Glaces
1 Boule
VANILLE, MANGUE, FRAMBOISE,
CARAMEL AU BEURRE SALÉ,
CHOCOLAT VALHRONA,
CITRON, glace yaourt.
FRAMBOISE,
MANGUE
Prix: 2.50€
2.50€
2 Boules
VANILLE, MANGUE, FRAMBOISE,
CARAMEL AU BEURRE SALÉ,
CHOCOLAT VALHRONA, YAOURT
CITRON.
FRAMBOISE,
MANGUE
Prix: 4.50€
4.50€
3 Boules
VANILLE, MANGUE, FRAMBOISE,
CARAMEL AU BEURRE SALÉ,
CHOCOLAT VALHRONA, glace yaourt, CITRON.
CITRON,
FRAMBOISE,
MANGUE
Prix: 6.50€
6.50€
Proposé par
Nos " Ty Pots" Glacés
Citron
Glace yaourt, zeste de citron bergamote, chantilly, crumble noisette
Prix: 6.00€
6.00€
Caramel
Glace vanille, caramel au beurre salé maison, chantilly, crumble noisette
Prix: 6.00€
6.00€
Nut
Glace vanille, pâte à tartiner maison, chantilly, crumble noisette
Prix: 6.00€
6.00€
Abricot
Glace vanille, chantilly, abricot, coulis abricot/verveine, amande
Prix: 5.50€
5.50€
Proposé par
Nos Boissons Chaudes
Café Gourmand
Café , Crêpe mini Ma Saison
Prix: 9.00€
9.00€
Thé Gourmand
Thé, Crêpe mini Ma Saison
Prix: 9.00€
9.00€
The Bio ou Infusion Bio
Prix: 3.00€
3.00€
Café Bio ou Noisette
Café torréfiés par tonalité Salon de Provence
Prix: 2.00€
2.00€
Proposé par
Les Classiques
Martini Rouge / Blanc
7 cl
Prix: 3.80€
3.80€
Pastis breton (Mr Seznec à Quimper)
2 cl
Prix: 3.00€
3.00€
Kir Vin Blanc
Cassis, Pêche, Framboise, Fraise de Plougastel 16 cl
Prix: 3.80€
3.80€
Proposé par
Les Bretonneries
Kir Breton
Crème de cassis et cidre demi-sec bio 16 cl
Prix: 3.80€
3.80€
Kir de Plougastel
Crème de fraise et cidre demi-sec bio 16 cl
Prix: 3.80€
3.80€
Fou Breton
Chouchen et cidre demi-sec 16 cl
Prix: 3.80€
3.80€
Chouchen ( 13 °)
Hydromel, alcool de miel 10 cl
Prix: 3.80€
3.80€
Pommeau ( 17 °)
Vin cuit de pomme
Prix: 3.80€
3.80€
Whisky Breton WB
Prix: 5.50€
5.50€
Whisky Eddu
Single malt sarrasin 4 cl
Prix: 8.00€
8.00€
Armorik
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Les Bières
Blanche Hermine
Blanche 33 cl
Prix: 5.50€
5.50€
Morgane
Blonde Bio 33 cl
Prix: 5.50€
5.50€
Telenn Du
Brune Bio 33 cl
Prix: 5.50€
5.50€
Cervoise
Rousse 33 cl
Prix: 5.50€
5.50€
Bière Pression blonde
25 cl
Prix: 3.80€
3.80€
Bière Pression blonde
50 cl
Prix: 7.00€
7.00€
Monaco
Bière pression, grenadine, limonade
Prix: 4.00€
4.00€
Panaché
Bière pression blonde, limonade
Prix: 3.80€
3.80€
Proposé par
Les Softs
Breizh Cola ou Breizh Sans Sucre
33 cl
Prix: 3.50€
3.50€
Breizh Tea
33 cl
Prix: 3.50€
3.50€
Limonade Artisanal Bio
Un Verre 25 cl
Prix: 3.00€
3.00€
Perrier
33 cl
Prix: 3.00€
3.00€
Sirop Bio
Grenadine bio, Menthe bio, Citron bio, pèche bio Orgeat 25 cl
Prix: 2.00€
2.00€
Jus de Pomme Bio
Mr Egea à Salon de Provence
Un verre 25 cl
Prix: 2.50€
2.50€
Jus de Pomme Bio
Mr Egea à Salon de Provence
La bouteille 1 L
Prix: 8.00€
8.00€
808 Eau de Meyreuil
Plate ou Pétillante
75 cl bouteille verre
Prix: 5.20€
5.20€
Proposé par
Les Cidres
La Bolee
Le Vrac / Val de France Demi - Sec Bio ou Doux
Prix: 3.20€
3.20€
Pichet 1/4 L
Le Vrac / Val de France Demi- Sec Bio ou Doux
Prix: 4.00€
4.00€
Pichet 1/2 L
Le Vrac / Val de France Demi - Sec Bio ou Doux
Prix: 7.00€
7.00€
Pichet 1 L
Le Vrac / Val de France Demi - Sec Bio ou Doux
Prix: 14.00€
14.00€
Poire Kerisac
Cidre de poire doux 75 cl
Prix: 13.00€
13.00€
Cidre Rose
Fruité Doux 75 cl
Prix: 13.00€
13.00€
Fouesnant
Artisanal Doux Bio 75 cl
Prix: 14.00€
14.00€
Fouesnant
Artisanal Brut Bio 75 cl
Prix: 14.00€
14.00€
Proposé par
Le Vin
Pour le vin rouge, blanc, rosé à la bouteille, demandez nous.
Prix
75cl
Le Verre
Rouge, Rose ou Blanc Sec Domaine de la Cadeniére (BIO)
Prix: 4.00€
4.00€
Pichet 1/4 L
Rouge, Rose, Blanc Sec Domaine de la Cadeniére ( Bio)
Prix: 5.00€
5.00€
Pichet 1/2 L
Rouge, Rose ou Blanc Sec Domaine de la Cadeniére ( Bio)
Prix: 8.50€
8.50€
1 Litre
Rouge, Rose ou Blanc Sec Domaine de la Cadeniére ( Bio)
Prix: 15.00€
15.00€
Château la Verrerie blanc
(Lubéron)
Prix: 32.00€
32.00€
Château la Verrerie rouge
Lubéron
Prix: 32.00€
32.00€
Château la Verrerie rosé
Lubéron
Prix: 25.00€
25.00€
Champagne Mathelin
Brut 75 cl
Prix: 50.00€
50.00€
Proposé par
Les Digestifs
Fine de Bretagne
4 cl
Prix: 8.00€
8.00€
Fine de Bretagne
4 cl
Prix: 8.00€
8.00€
Kremmig
Crème à l eau de vie de cidre de Bretagne.
Prix: 8.00€
8.00€
Whisky Eddu
4 cl
Prix: 8.00€
8.00€
Whisky Eddu
4 cl
Prix: 8.00€
8.00€
Get 27
4 cl
Prix: 8.00€
8.00€
Rhum Arrange
4 cl
Prix: 6.00€
6.00€
Rhum Arrange
2 cl
Prix: 3.00€
3.00€
Proposé par
Nom de la société : CHALEX
Numéro de Siret : 750106460
Nom du responsable : Marie Charlotte Neuvendel
Adresse : 36 Rue Four Bourg Neuf 13300 SALON-DE-PROVENCE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : CHALEX
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : CHALEX
RESPONSABLE DE LA REDACTION : CHALEX
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
